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市場上一些所謂的白洋淀“紅心”鴨蛋，是鴨子吃了摻有蘇丹紅成分的工業(yè)染料產(chǎn)出的，因為養(yǎng)鴨場飼料中添加了蘇丹紅。蘇丹紅是一種人工合成的工業(yè)染料，有致癌性，因此，飼料中是否含蘇丹紅染料必需嚴格監(jiān)控。

賽智科技參考農(nóng)業(yè)行業(yè)標準（NY/T 1258-2007），利用全新高性能的LC-10Tvp高效液相色譜儀，經(jīng)實踐檢測可提供飼料中蘇丹紅染料的HPLC檢測方案，得出的結(jié)果準確可靠，檢出限好，適用于配合飼料、濃縮飼料及添加劑預(yù)混合飼料中蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ的測定，方案僅供參考。

以下是四種蘇丹紅染料的測定的詳細檢測方法。

1、儀器與試劑

1.1 儀器

LC-10Tvp高效液相色譜儀；

Vertex 色譜柱：250mm×4.6mm×5μm；

分析天平，感量為分別為0.001g，0.0001g；

振蕩器；

針頭過濾器：備孔徑為0.45μm有機微孔濾膜；

離心機

氮吹儀

渦輪混合器

1.2 試劑

乙腈，色譜純；

乙腈，分析純；

蘇丹紅染料標準品：蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ，純度；

均大于95%。

2、檢測原理

試樣中蘇丹紅染料經(jīng)乙腈振蕩提取后，氮氣吹干濃縮，注入高效液相色譜儀反相色譜系統(tǒng)中進行分析。

3、試樣溶液的制備

分別稱取試樣配合飼料、濃縮飼料及添加劑預(yù)混合飼料適量，置于具塞錐形瓶中，加入乙腈，于振蕩器中振蕩提取，離心，上清液備用。

準確吸取試液中配合飼料提取液適量，氮氣吹干，加入乙腈，渦輪混合器混合，過孔徑為0.45μm的有機微孔濾膜，濾液上機分析。

濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料提取液直接上高效液相色譜儀分析。

4、色譜條件

色譜柱：Vertex 色譜柱　250mm×4.6mm×5μm；

流動相：乙腈+水，梯度洗脫；

流速：1.0mL/min；

溫度：室溫；

進樣量：50μL；

檢測波長：蘇丹紅Ⅰ為478nm，蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ均為520nm。

5、色譜圖